O que é a espetroscopia?

A espetroscopia foi descoberta em 1666 por Isaac Newton. Este empregou a palavra espetro para se referir a todas as cores que formavam parte do arco-íris, as quais são obtidas quando a luz do Sol através de um prisma. Devido a isto, apareceu a espetroscopia que é o estudo da quantidade de luz num objeto, através da interação da radiação eletromagnética com a matéria, isto é, estuda os espetros (a representação gráfica das radiações na matéria).

Na espetroscopia podemos encontrar dois tipos de espetros:

1. A espetroscopia de absorção: é um fenómeno induzido pela presença de fotões.
2. A espetroscopia de emissão: estes átomos, que se encontram à temperatura ambiente estão no seu estado fundamental.

O estudo dos espetros encarrega-se da decomposição luminosa e da medição das distintas longitudes de onde, quer seja luz visível, quer seja a luz visível, quer não.

Uma das radiações eletromagnéticas não ionizantes mais comuns é a que mede a radiação infravermelha. A espetroscopia infravermelha inclui-se nesta área. A radiação infravermelha costuma ser empregada no setor agroalimentar com o objetivo de analisar a qualidade dos alimentos.

Processos que encontramos dentro da espetroscopia

A interação entre a radiação e a matéria denomina-se de espetroscopia. Esta interação engloba 3 tipos de processos:

• Absorção da radiação = neste processo passamos de um estado fundamental a um estado excitado.
• Emissão de luz = aqui ocorre o processo inverso à absorção de radiação, produzindo um fotão (partícula de energia de luz).
• Dispersão = uma vez que a matéria está consolidada, a radiação muda de direção. Além disso, a dispersão pode ser de dois tipos:
  • Dispersão elástica = não produz nenhum tipo de mudança no fotão
  • Dispersão inelástica = há uma mudança no fotão

Métodos espetroscópicos atómicos = estes tipos de métodos caracterizam-se por serem espetro de absorção e de missão; ao contrário do método molecular que apenas tem capacidade de possuir espetros de absorção.

O que é a espetrometria?

A espetrometria de massa é um método de separação de uma molécula. De igual modo, podemos conhecer o peso molecular. A espetrometria normal pode ser classificada em: Espetrometria de massa atómica, espetrometria de massa molecular. Além deste tipo de espetrometria, também podemos encontrar a espetroscopia ultravioleta e visível, que é a medida de absorção das radiações eletromagnéticas que se encontram entre a zona ultravioleta e a região visível.